酒的保健文化

远古时代，酒，只不过是达官贵族们一种身份的象征，在统治阶级的饮食生活中体现的是一项特权。随着社会经济的发展和农产品的日益丰富，酒才开始渗透到社会生活的各个领域，成为人们交往及日常生活中常用的饮品。