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禽肉中的抗菌剂影响沙门氏菌检测的准确度
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摘要
美国研究表明．肉鸡加工过程中使用的抗菌剂西吡氯铵（CPC）可降低沙门氏菌检测结果的准确度。
出处
《饲料广角》
2013年第18期4-4,共1页
Feed China
关键词
沙门氏菌
检测结果
准确度
抗菌剂
禽肉
加工过程
肉鸡
分类号
S858.315.1 [农业科学—临床兽医学]
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饲料广角
2013年 第18期
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