茄的化学成分及药理作用研究进展

Research advances on chemical constituents of Solanum melongena and their pharmacological activities

茄是一种药食两用植物,富含咖啡酰奎宁酸酯衍生物、黄酮类、生物碱类、甾体皂苷类等多种化学成分,具有抗炎、镇痛、抗氧化、调血脂、降血糖和抗肿瘤等多种生物活性。综述了国内外对茄的化学成分及药理作用研究进展,并对茄的开发利用前景进行展望,为进一步合理开发和综合利用茄的药用资源提供有益参考。