我国方便食品产业乘势而起 “第十三届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京举办

（本刊记者赵晓文）目前仍处于快速发展期的方便食品，是中国食品工业中最具发展潜力的朝阳产业。2012年，我国方便食品已形成2000亿元以上的产值，增速达27．7％，超过食品工业的平均增长水平。国家已将方便食品的创新作为“十二五”重大专项，加大了资金投入和政策支持。