食物的保存与包装

传统食物保存的方法 为了避免食物腐烂，古代最流行的食物保存的方法是干燥、腌制和烟熏。所有这些方法都会移除食物中的水分，以防止或减慢有害微生物（像细菌一样的小生物）的滋生。