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浅析食品营养标签管理状况及我国应对措施

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摘要 食品营养标签是食品制造商向消费者提供了食品营养特性的准确描述,内容包括营养成分和具体含量,在全球范围内制定了针对营养标签的相关法律法规。本文简述了营养标签的基础概念.概述了我国营养表现的管理现状,透过剖析我国营养标签的管理问题,提出了针对性的应对措施.为我国的食品安全管理和监督提供了几点有价值的参考意见。
作者 潘宁
出处 《中国农村卫生》 2013年第04Z期458-459,共2页
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