高效液相色谱法分析强化奶粉中的维生素A

HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATO GRAPHIC DETERMINATION OF VITAMIN A IN FORTIFIED MILK POWDER

关于高效液相色谱法分析维生素 A 的报道,国内很少,国外较多。现有的报道多是采用反相柱、紫外检测器检测维生素 A。紫外检测器是中等灵敏度的检测器,对于奶粉中维生素 A 的分析,需要的样品量大(100g),提取液必须浓缩(浓缩至5 mL)。