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从幼儿开始减盐，为健康加分

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摘要食盐是人们日常生活中必不可少的调味品，它既能提高食物中固有的鲜味，又能解腻、除膻、去腥，故称之“百味之母”。同时，盐也是维持和改善人体正常生理功能不可缺少的物质。

作者潘慧

机构地区北京协和医院内分泌科

出处《家庭健康（医学科普）》 2013年第10期10-11,共2页 Family Health

关键词减盐幼儿健康正常生理功能调味品

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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家庭健康（医学科普）

2013年第10期

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