大蒜素对肉鸭生产性能和肠道微生物菌群的影响

为探讨大蒜素对肉鸭生产性能和空肠微生物菌群的影响,笔者选取600只健康、体重均匀一致(P>0.05)、出壳1日龄的樱桃谷肉鸭,随机分为对照组、试验l组、试验2组3个组别,每组别设4个重复,每重复50只,进行为期42 d的饲养试验。对照组饲喂基础日粮,试验l组、2组分别饲喂每t基础日粮添加50 g、100 g大蒜素的日粮。在同样的条件下饲养42 d。结果表明,大蒜素组樱桃谷肉鸭的增重、耗料量与对照组比极显著降低(P<0.01);试验2组肉鸭料肉比与对照组显著降低(P<0.05),试验1组料肉比与对照组差异不显著(P>0.05)。大蒜素能显著抑制肉鸭空肠、盲肠大肠杆菌的增殖(P<0.05),对乳酸杆菌无抑制作用。