我国禽蛋检疫检验工作亟待加强

近年来，随着畜牧业，特别是养禽业的发展，我国禽蛋产量已位居世界领先地位。据统计，2009年，我国商品蛋鸡存栏16亿只，鸡蛋产量达到2600万t，占世界总量的43％。随着人们生活水平的不断提高，群众对禽蛋品消费需求增加的同时，对禽蛋的卫生与安全的关注度也在不断增强。