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名酒新攻略,武陵大酱香
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摘要
在研究湖南武陵酒的大酱香战略之前,我们有必要对当前市场环境下,酱酒的环境、趋势和发展脉络进行简单分析。进入新世纪,酱香型白酒获得结构性高速成长,这一现象深刻地反映了白酒消赞市场的深度变化。因此,我们认为,在未来相当长一段时间里,酱香型白酒的消费趋势将日益强劲,而酱香型白酒核心企业也将在旺盛的市场需求中获得高速成长。
作者
王传才
机构地区
新食品首席行业专家、中国名酒研究中心主任
出处
《新食品》
2013年第19期75-82,共8页
New Food
关键词
酱香型白酒
名酒
市场环境
深度变化
消费趋势
市场需求
核心企业
武陵酒
分类号
TS262.33 [轻工技术与工程—发酵工程]
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