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黄酒性温,黄酒人不能姓瘟
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摘要
黄酒作为世界三大古酒之一,历经千年发展。如今啤酒、葡萄酒早已风靡全球,但黄酒仍然长期龟缩于苏浙沪长三角这个狭小地区,没有全国性领导品牌,没有代表性产品,没有年销售额过亿的酒商,没有销售稳定的渠道……这一切问题的根源在哪里?在于行业软实力的薄弱,在于做黄酒的“人”。
出处
《新食品》
2013年第19期J0002-J0002,共1页
New Food
关键词
黄酒
销售额
葡萄酒
古酒
啤酒
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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