无公害蔬菜苜蓿芽的栽培

苜蓿本是一种饲草或绿肥作物，但现已作为一种无公害蔬菜广为栽培。苜蓿芽生产过程不需施用化肥、农药，无任何污染。城镇居民可利用大棚、房舍生产。现将其生产技术介绍如下。