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红吃肉优选冷却肉
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摘要
肉品科学与百姓生活息息相关.以前大家喜欢吃刚屠杀的热鲜肉.但实际上从卫生和营养角度看是不够科学的.鲜肉的科学吃法是吃冷却肉。
作者
查敏
出处
《江苏卫生保健(今日保健)》
2013年第5期37-37,共1页
Jiangsu Health Care
关键词
冷却肉
优选
科学
鲜肉
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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江苏卫生保健(今日保健)
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