粮食深加工专业生物基础课程建设的研究

生物基础课程在粮食深加工专业的教学计划中占有很大比重，教学地位举足轻重。多年来有关教师在教学中不断思考与实践，积累了一定的理论与实践经验。本文基于培养高素质应用型人才的教学目标，从专业发展的前沿性和独特性出发，对创新教学理念、调整课程结构、重视教研、重视学生动手能力的培养等方面的工作实践进行了简要的总结。