龙眼粉喷雾干燥的初步研究被引量：8

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摘要龙眼是亚热带名优水果 ,本文介绍了喷雾干燥法生产龙眼粉的生产工艺。

作者滕建文文良娟于兰黄正恩

机构地区广西大学生物技术与糖业工程学院广西亚热带名优水果实验示范场

出处《广西园艺》 2000年第1期13-14,共2页 Guangxi Horticulture

关键词龙眼粉喷雾干燥褐变工艺流程果汁粉

同被引文献84

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广西园艺

2000年第1期

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