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浅谈中小型肉制品企业的生存之道

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摘要中国是肉类生产和消费大国。“十一五”期间，我国肉类总产量和肉制品比重均出现较大幅度的增长。据统计，2010年我国肉类总产量为7925．8万t，其中肉制品总产量为1200万t，肉制品产量占肉类总产量的15％。根据肉类工业“十二五”发展规划目标，到2015年，肉类总产量达到8500万t，

作者何龙海

机构地区杭州唯新食品有限公司

出处《肉类工业》 2013年第10期52-53,共2页 Meat Industry

关键词肉制品肉类生产企业总产量 “十一五” 肉类工业

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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肉类工业

2013年第10期

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