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如何避免畜禽运输应激诱发重大动物疫病
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3
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摘要
随着国内外畜禽贸易的繁荣.运输畜禽日益增多,在晕车、高湿、高温、挤压、踩踏、饥饿和缺水等应激条件作用下,使得畜禽肉质下降,如呈现PSE猪肉(苍白、柔软、渗水的猪肉)、DFD猪肉和深色硬干肉,也使得经过运输的畜禽体重有不同程度的减轻,如后备种公猪失重4.53%、犊牛失重8.1%。
作者
汪长城
李雪峰
机构地区
湖北省沙洋县动物疫病预防控制中心
湖北省沙洋县高阳镇畜牧兽医服务中心
出处
《当代畜禽养殖业》
2013年第9期16-17,共2页
Modern Animal Husbandry
关键词
畜禽肉质
运输应激
重大动物疫病
PSE猪肉
诱发
国内外
DFD
种公猪
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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当代畜禽养殖业
2013年 第9期
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