孙凤山写食主义小品文之——百菜白菜美

在田间地头，能坐成那么清白、站成那么清新的蔬菜，恐怕只有白菜了。在百菜中，唯有这丰满细嫩的白菜，不求肥土好地，不论春夏秋冬，不分南北东西，不问男女老幼，但求人们的胃口常开，一生围拢着“家常”两个字，就那么抱团生长，平凡得无法让人离弃，朴实得人人可以饱餐。 白菜有普度众生之美。白菜是我国的原产和特产蔬菜，有6000多年的栽培历史，全国各地普遍栽培，不仅易种植，而且耐储藏，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位。