美国研究发现香菜可吸附重金属

据美国时代杂志报导，一项研究显示，香菜能够去除水中的汞、铅等重金属，有效净化水质。一直以来，乔菜在餐饮上用来提味，然而美国最新研究发现，香菜竟然还能够吸附水中重金属。