霉菌毒素对猪的危害及风险管理被引量：1

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摘要霉菌毒素是霉菌产生的高毒性次级代谢产物，产生霉菌毒素的霉菌不仅损害作物，对各种水平的饲料和食物生产都造成巨大损失，而且动物采食被霉菌毒素污染的饲料后，健康会受到影响，

作者王金勇

机构地区百奥明饲料添加剂(上海)有限公司

出处《猪业科学》 2013年第9期66-67,共2页 Swine Industry Science

关键词霉菌毒素污染风险管理危害次级代谢产物食物生产动物采食猪高毒性

分类号 S858.28 [农业科学—临床兽医学]

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