点菜的奥秘

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摘要在外就餐，点菜是一门学问，既要考虑吃饱、营养，还要顾及脸面、钱袋。点菜高手说，点菜并非难事，掌握方法才是关键。食物类别名样化我们把食物分为肉类、蛋类、豆类、果蔬类以及主食。在点菜的过程中，根据就餐人数的多少，尽可能多地覆盖以上食物种类，或者考虑一盘含有多种食材的菜肴。例如，肉类可以选择猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉以及鱼肉；豆类可以考虑豆腐、腐竹等，也可以选择豆浆作为酒水；

作者李婧柯薇

机构地区北京大学人民医院临床营养师

出处《健康世界》 2013年第10期64-65,共2页 Health World

关键词食物种类在外就餐牛羊肉肉类豆类

分类号 R595.7 [医药卫生—内科学]

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