美国:加州杏仁业积极应对食品安全法案

美国加利福尼亚州（加州）杏仁协会与美国农业部合作，带领食品安全专家拟定食品质量和安全法规，以期为消费者提供安全可靠的杏仁产品。该法规内容涵盖了整个供应链，提出了各种操作规程，包括良好农业操作规程（GAPs）、良好制作规程（GMPs）以及规范化的杀菌处理过程等。由于杏仁被认为是美国食品药品管理署（FDA）的农产品，这项新法规将对杏仁业带来影响。