贵州地方水稻品种品质性状及其相关分析

Quality Traits and Correlation Analysis of the Local Rice Varieties in Guizhou

通过测定40个贵州地方水稻材料籽粒的理化性状、淀粉品质、蛋白质组分及微量元素Fe、Zn、Se含量等品质性状,分别对各性状之间进行了相关关系分析和主成分分析,并对相关性状进行了聚类分析。结果表明,所测定的40个贵州地方品种材料品质性状差异较大,部分稻种资源具有优良品质性状和极高的营养品质,主要表现为支链淀粉含量高、铁含量及硒含量也相对较高。研究结果为挖掘和利用贵州地方优异稻种资源、开展水稻育种及生产等领域提供参考。