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摘要 北京香格里拉饭店久负盛名的“香宫”中餐厅即日注入全新元素,特聘来自于马来西亚的甘兆棠师傅担任餐厅的新任厨师长,在秉承餐厅始终如一的优质菜品的同时,为宾客带来味道更为独到的创意粤莱。甘兆棠师傅拥有40佘年的烹饪经验,始终秉承健康至上的原则,最擅长烹制海鲜、牛肉及老火养生汤,对于食材、香料的选择和搭配尤为考究。他为香宫带来的独具一格的南洋风格创意粤菜让人期待。
出处 《中国烹饪》 2013年第10期141-141,共1页 Chinese Cuisine
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