舌尖上的世界：意大利篇

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摘要说起意大利食物，当然我们最先会想到意大利面。事实上，pasta是所有意大利面条的统称。看，这是细长面条，那是短的通心粉，这是螺旋的面条，那是千层面。

出处《英语角（英文小读者）（绿版）》 2013年第10期14-15,39,共3页

关键词意大利世界面条食物

1蠕动的“意大利面条”——蚂蚓[J].知心姐姐（奇妙语文故事）,2015(10):8-9.
2吴正格.中国面条与意大利面条[J].国际食品,1999(1):24-25.
3吴正格.中国面条与意大利面条[J].上海食品,1989(4):36-37.
4刘新.任意沉浮的意大利面条[J].智力（普及版）,2016,0(9):20-20.
5把意大利面条变成头发[J].广告主,2016,0(4):10-10.
6一凡.变化多样的意大利面条[J].农产品加工,2004(1):15-15.
7温文.墨鱼汁——不要随便丢掉[J].企业科技与发展,1997,0(10):10-10.
8薛德云.在意大利吃面条[J].华人时刊,2015,0(2):44-44.
9Kayoko Ishii,Ai Teramoto,Hiroko Kuwada,Chihiro Nakazaki,Yuri Jibu,Mayumi Tabuchi,Michiko Fuchigami.Relationship between Pectic Substances and Strand Separation of Cooked Spaghetti Squash--Part 2. Changes in Firmness, Histological Structure and Pectic Substances during Soaking in Pectin Extractants[J].Journal of Food Science and Engineering,2014,4(5):228-235.
10魏益民.中华面条之起源[J].麦类作物学报,2015,35(7):881-887. 被引量：18

英语角（英文小读者）（绿版）

2013年第10期

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