论甜樱桃优质果品生产

优质樱桃是指果个大，口感好．色泽亮丽的樱桃。①果个大。单果重要求10g以上。个大畅销，个小难销售。美国、智利等国的出口樱桃单果重超过9g。②口感好。要求符合目标市场所在地大多数人的口味。中国乃至亚洲人多喜欢甜味樱桃．尤其是脆甜的口味．要求樱桃的可溶性固形物含量达18％～35％。对于樱桃主产区，生产个大、优质樱桃是今后樱桃生产的发展方向。1大果型品种是优质果品生产的基础综合国内外培育的樱桃新品种．认为适合优质果品生产的优良品种，从极早熟到极晚熟，依次为福晨、瓦列里、红灯、明珠、福星、美早、萨米脱、黑珍珠、雷尼、黄星、红手球、巨晚红，以及纯黄色品种13—33（月山锦）等。各地可根据本区气候特点，有针对性地选择栽培早熟、中熟或晚熟品种。