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“婴儿配方乳粉”的解读(一)
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摘要
婴儿配方乳粉的标准是接近母乳.牛乳不等于人的母乳,将牛乳中婴儿很难消化吸收的酪蛋白和饱和脂肪酸提取出以后余下的乳糖和乳清蛋白成为婴儿配方乳粉的主要原料,再加上不饱和脂肪酸,就是婴儿配方乳粉。各国和国际有统一标准。
作者
赵庆政
机构地区
深圳奶业协会
出处
《南方奶业》
2013年第3期34-35,共2页
South Dairy Production
关键词
婴儿配方乳粉
不饱和脂肪酸
解读
统一标准
乳清蛋白
消化吸收
酸提取
酪蛋白
分类号
TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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