怎么认识你每天都躲不开的食品添加剂被引量：1

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摘要 “一包方便面里有25种食品添加剂，别吃方便面了，方便面里有毒!”近一段时间网上和部分媒体在传播耸人听闻的信息。果真如此吗？食品添加剂真的就这么“十恶不赦”吗？添加剂和食品添加剂是什么关系？有着怎样本质上的不同？食品添加剂对人类的健康到底是有益还是无益呢？消费者到底该如何看待食品添加剂？中国工程院院上、香料和食品添加剂专家、北京工商大学副校长孙宝国这样回答你——

出处《广西质量监督导报》 2013年第9期40-42,共3页

关键词食品添加剂北京工商大学中国工程院方便面消费者副校长

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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广西质量监督导报

2013年第9期

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