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薇菜加工各阶段的营养成份分析 被引量:7

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摘要 薇菜采集后可加工制成干品包装出口,亦可加工制成各种罐头贮存销售。通过对完达山区薇菜的营养成份检测,获得部分基础数据可为这一资源的开发、加工和利用提供初步依据。
出处 《中国林副特产》 2000年第4期6-7,共2页 Forest By-product and Speciality in China
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参考文献1

  • 1郭文场.东北野生可食植物[M].北京:中国林业出版社,1993..

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