摘要
薇菜采集后可加工制成干品包装出口,亦可加工制成各种罐头贮存销售。通过对完达山区薇菜的营养成份检测,获得部分基础数据可为这一资源的开发、加工和利用提供初步依据。
出处
《中国林副特产》
2000年第4期6-7,共2页
Forest By-product and Speciality in China
参考文献1
-
1郭文场.东北野生可食植物[M].北京:中国林业出版社,1993..
共引文献7
-
1李京东,肖素荣.山东野菜资源及利用[J].中国食物与营养,2010,16(5):23-25. 被引量:2
-
2衣艳君.山东省沿海的可食用藻类[J].国土与自然资源研究,1999(2):76-78. 被引量:1
-
3刘铁志,于国林,张文志.赤峰地区蕨类植物资源及开发利用[J].内蒙古农业科技,2001,29(2):10-12. 被引量:5
-
4孟昭武,符立志.速冻刺龙牙变色的原因及防止对策[J].辽宁林业科技,2001(4):29-30.
-
5张学义,李发,李平,艾志新.刺嫩芽加工前后营养成份分析[J].中国林副特产,2002(3):39-39. 被引量:6
-
6郭红艳.石竹菜不同贮藏条件下衰老指标的研究[J].食品科技,2003,28(2):90-91.
-
7耿星河.内蒙古庭园8种常见野菜的营养成分分析[J].内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版),2003,32(4):397-399. 被引量:7
同被引文献54
-
1王玲,和兆荣.基于ISSR的披针莲座蕨居群遗传多样性分析[J].云南大学学报(自然科学版),2008,30(S2):398-402. 被引量:3
-
2莫仁春,吴广勋.野生薇菜人工栽培技术[J].广西农业科学,2005,36(1):28-29. 被引量:5
-
3潘丽芹,季华,陈龙清.荷叶铁线蕨自然居群的遗传多样性研究[J].生物多样性,2005,13(2):122-129. 被引量:24
-
4沈国华,陈黎红,肖朝秋,叶玉仙.薇菜方便风味食品生产工艺的研究[J].食品科学,2005,26(4):129-132. 被引量:5
-
5李义,李红霞,陈星,冯坚,陈文典.山药水溶性粗多糖提取工艺的研究[J].饲料工业,2005,26(16):45-47. 被引量:13
-
6尹怀约,杨春蕾.贯众叶片愈伤组织的诱导和植株再生[J].植物生理学通讯,1989,25(4):39-39. 被引量:7
-
7王谋强,励启腾.薇菜干的营养品质分析[J].植物资源与环境,1995,4(2):63-64. 被引量:31
-
8申世斌,吴宪瑞,韩书昌,吴洪军,王洪波.山野菜腌制失绿机制与保绿措施[J].中国林副特产,1995(4):20-21. 被引量:7
-
9何义发,罗世家,王柏泉,罗世槐,唐辉.薇菜孢子繁殖育苗试验初级[J].中国林副特产,1995(4):8-9. 被引量:10
-
10李强,万建民.SSRHunter,一个本地化的SSR位点搜索软件的开发[J].遗传,2005,27(5):808-810. 被引量:94
引证文献7
-
1何义发,孙鹏.薇菜预处理及加工技术研究[J].食品科技,2006,31(3):49-51. 被引量:15
-
2赵玉宏.紫萁多糖提取工艺条件试验[J].湖北农业科学,2008,47(6):699-701. 被引量:1
-
3田瑞,程超,汪兴平.野生与栽培薇菜的营养成分分析与评价[J].食品科学,2011,32(23):297-300. 被引量:11
-
4赵杰,王玢琪,贾晓,童益琴,何义发,葛台明.薇菜SSR分子标记的开发及遗传多样性初步探讨[J].植物科学学报,2015,33(6):801-807.
-
5李刚凤,王敏,高健强,谭沙,陈仕学,刘政苇.薇菜干复水工艺研究[J].食品工业,2017,38(1):103-106. 被引量:4
-
6李刚凤,石秋月,谭沙,高健强.薇菜饼干的研制[J].粮食与油脂,2017,30(2):37-40. 被引量:5
-
7马玉心,赵宏.分株紫萁的生物学特性及组织培养技术[J].中国林副特产,2004(1):16-17. 被引量:9
二级引证文献41
-
1徐连杰,王明焱,王少江,杨利民.分株紫萁种群生态适应性特征调查[J].北方园艺,2011(9):5-7. 被引量:3
-
2徐皓.紫萁的药用及食用价值(综述)[J].亚热带植物科学,2005,34(3):82-84. 被引量:8
-
3田国政,何义发,张豪艳,罗世家.风味薇菜腌制品的研制[J].食品科学,2007,28(9):654-656. 被引量:3
-
4孙鹏,黄衍芬.风味苦瓜食品的研制[J].农产品加工(下),2008(12):73-74. 被引量:1
-
5张泽宏,何义发,周吉源,张秋萍,黄剑.紫萁组织培养的探讨[J].漳州师范学院学报(自然科学版),2008,21(4):108-112. 被引量:2
-
6梁运江,李伟,王维娜,鲁宇菡,何忠.薇菜的生物学特性及人工繁殖[J].北华大学学报(自然科学版),2010,11(2):183-185. 被引量:14
-
7周毅峰,何义发,田国政,刘华中,周健,熊丽珍.不同生境薇菜根际土壤养分与酶活力研究[J].中国土壤与肥料,2010(3):8-10. 被引量:2
-
8肖箫,何义发.薇菜的生物学特性及薇菜的加工与利用[J].湖北民族学院学报(自然科学版),2012,30(2):135-138. 被引量:13
-
9肖海珍.论多路驱动TN—LCD显示质量的改善方法[J].电脑与信息技术,2000,8(2):55-58.
-
10邓祥,李德荣,陈玉,吉格木加,陆裕远.冕宁野生薇菜基地保护与加工质量控制[J].中国西部科技,2013,12(5):65-65.
-
1张学义,吴宪瑞,陈荣民.蕨菜加工前后的营养成份分析[J].中国林副特产,1998(1):3-3. 被引量:3
-
2徐大勇,孟繁香.骨泥的开发利用和营养成份分析[J].肉品卫生,1989(7):7-10. 被引量:3
-
3张学义,李发,李平,艾志新.刺嫩芽加工前后营养成份分析[J].中国林副特产,2002(3):39-39. 被引量:6
-
4严伟,张本能.甜荞部分营养成份分析及评价[J].四川师范大学学报(自然科学版),1995,18(4):93-96. 被引量:12
-
5冯立志.全脂大豆的加工和利用前景[J].饲料研究,1993,16(7):18-19. 被引量:1
-
6时玉晴,苏东民,陈志成.彩色小麦品质特性及其开发应用[J].粮食与油脂,2014,27(11):1-4. 被引量:13
-
7王拥政.水稻副产品米糠的开发前景广阔[J].农村实用科技信息,2004(7):37-37. 被引量:1
-
8张桂珍,余爱国,佘晓格.酒糟鱼营养成份分析[J].江西大学学报(自然科学版),1989,13(4):21-24. 被引量:1
-
9天合.橘皮的加工和利用[J].河北农业科技,2002(5):46-46.
-
10贺小琼,陈彦红,肖建春,殷建忠.南瓜粉开发及营养成份分析[J].昆明医学院学报,1999,20(3):46-48. 被引量:65