以“绿色、生态”为目标 以标准化生产提升内在品质——记国家地理标志保护产品金乡大蒜

蒜，古称葫，又称葫蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。山东金乡，被誉为“中国大蒜之乡”，大蒜种植历史悠久。金乡大蒜有其显著的特点，个头大、外形美观、味道好，营养、药用价值高。2003年，经国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品。