闻名遐迩的暖泉曹氏豆腐干

河北蔚县有一眼泉,泉水四季水温如一,暖如四月之阳春,故得名为＂暖泉＂。暖泉所在的地方是一个古镇,即暖泉镇,以泉水、集市、古建筑及民俗文化而出名。其中,用暖泉水制作的曹氏豆腐干,誉满全国,闻名遐迩。曹氏豆腐干韧性十足,香气浓郁,是上好的休闲小吃和下酒菜。