“乳清营养粉及其嗣备方法”专利授权

近日，由中科院新疆理化技术研究所研发的“乳清营养粉及其制备方法”获得国家发明专利授权。科研人员采用发酵乳酪制作中产生的废弃乳清液和鹰嘴豆为原料，结合科学的营养需求，经过独特的工艺精制而成调节人体血脂的营养粉。