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饮食矛盾与营养保健
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摘要
“民以食为天”,饮食对人类的健康、健美和生存有很大的影响,我国自古就有“医食同源”之说,认为饮食与医疗处于同样重要的地位,其中包含有许许多多的矛盾。
作者
欧阳军
机构地区
四川
出处
《烹调知识》
2013年第9期50-52,共3页
Cooking Knowledge
关键词
营养保健
饮食
健美
医疗
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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烹调知识
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