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喝汤养生,你会吗?

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摘要 饮食,饮在前而食在后,充分说明了喝汤的重要性。从表面看喝汤是一件很简单的事,但要做到既吸收营养,又避免脂肪堆积,就不那么简单了。下面告诉你几点不可不知的知识,助你科学喝汤,喝出健康来。汤分5种按照食材的不同,常见5种汤,各有特色。肉汤:如排骨汤、猪蹄汤、鸡汤等。特点是蛋白质、维生素等养分丰富,缺点是脂肪含量很高(尤其是排骨汤),对心脑血管有害,不宜常喝,
作者 张玲
机构地区 四川
出处 《烹调知识》 2013年第10期32-33,共2页 Cooking Knowledge
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