摘要
……(山录)顶巨檐、雕梁画栋,古朴典雅的仿古建筑;青砖地、八仙桌、长条凳,上吊宫灯,墙上悬挂一幅幅老北京生活的老照片,今人抚今追昔;单间风格迥异,既有大宅门客厅的装饰与摆设,也有一间屋半间炕,铺着炕席,盘腿围着小桌,筛上一壶酒,弄几样小菜的百姓生活。大厅内的伙计,一水的板寸头,身着对襟褂、灯笼裤,脚踏圆口布鞋,肩搭毛巾板,见来了岁数大的,称“爷”,管年轻的女士叫“姑娘”,充满了京腔说调,那装束,那神态,活脱脱一幅老北京饭馆跑堂的“小二”形象。院内,十几辆人力洋车送往迎来,一群“祥子”,一溜小跑,免费接送、让您过上一把坐洋车的瘾。这里,京味家常菜是主角,米粉肉、四喜丸子、肉末雪里蕻、炒疙瘩皮、芥未墩、炒麻豆腐……主食是小碗肉丁炸酱面、炒疙瘩、饺子等;还有豌豆黄、驴打滚、糊塌子、豆汁等各色京味小吃以及宫廷御膳菜肴。
