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“瞎果”果汁危害有多大?
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摘要
近期,果汁质量成为舆论关注的焦点,尤其引起了众多注重饮食营养,关心身体健康人士的担心,因为果汁一向被营养学界宣传为健康饮品的首选(是指纯果汁。而非果汁饮料。按国家规定,合果汁10%以上的饮料,称为果汁饮料;从水果直接榨取,不加水及其他任何添加剂,称为纯果汁或原果汁)。去年是自来水出问题,“北京最会喝水的家庭”轰动全国,现在连一向号称最健康的果汁都出现了问题,人们应该怎么办?
作者
大宝
出处
《食品指南》
2013年第11期16-17,共2页
Food Guide
关键词
纯果汁
危害
果汁饮料
健康人
饮食营养
营养学
添加剂
原果汁
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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