苏式慢食主义

1986年，罗马的“西班牙广场”的麦当劳门口，几十名学生一字排开，坐在地上大嚼汉堡，津津有味，正好被经过的意大利美食专栏作家卡尔洛·佩特里尼看到，并大为震惊。不久后反对快餐的一隧食运动”兴起，目的是：维护人类不可剥夺的慢慢享受每一餐的权利。