英国畜牧业信息体系建设

一、英国畜牧业基本情况 畜牧业是英国农业的重要组成部分，其产值约占农业总产值的2／3，比重远远高于种植业，以饲养牛、羊、猪和家禽为主。英国畜牧业的特点是经营规模大，集约化、专业化和社会化程度高，实行机械化、自动化作业。英国畜牧业还具有饲料报酬率高、畜禽个体产量高、生产周期短等特点。养牛业是英国最重要的畜牧产业，养牛业产值占畜牧业总产值的一半以上。目前，英国牛的品种接近20个，有奶牛和肉牛，主要分布在东南部，主要产品是牛肉、牛奶、黄油和奶酪。