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国内外食品添加剂法规研究
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摘要
通过论述联合国、美国、欧盟和中国对食品添加剂的分类、食品添加剂使用的安全性及其管理,总结了各国食品添加剂法规内容结构的区别,比较了国际国内食品添加剂法规的异同点。
作者
宋增娴
机构地区
甘地特(天津)糖果有限公司
出处
《轻工标准与质量》
2013年第5期32-34,共3页
Standard & Quality of Light Industry
关键词
食品添加剂
法规
分类
管理
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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轻工标准与质量
2013年 第5期
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