大理生皮

云南大理是一个多民族聚居的地方，也是一个特色美食聚集的地方。这里的美食品种繁多、制作精巧、风味独特，挑逗着人们的味蕾，让人不由自主地迈进一家又一家特色小吃店里。大理生皮就是其中之一，它在大理已流传千年，堪称一绝。