国外冷藏运输技术发展现状与趋势(一)

随着生活水平的日益提高，人们对食品品质的要求越来越高，对冷冻冷藏的需求量也日益增加。据统计，在世界范围内，至少有100万辆公路冷藏运输车及50万个冷藏集装箱（长度为20英尺）处于使用状态之中，其中，所运输易腐食品零售价值估计在12000亿美元以上。作为冷藏运输的载体，冷藏运输装备已有百余年的发展历史：20世纪初，冷藏运输工具便已开始生产；第二次世界大战前，铁路运输在易腐货物运输中占主要地位；20世纪50年代至60年代冷藏保温汽车和冷藏船舶保有量迅速增长；20世纪70年代以来，冷藏集装箱的市场迅速增长。