出口盐渍刀豆的腌制加工工艺
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2000年第5期25-25,共1页
China Brewing
-
1张弘.腊肠腌制工艺的改进[J].肉禽蛋,1989(1):41-41.
-
2张慜,马小愚,王成芝,李春丽.脱水刀豆挤压工艺及其对速化复水性能影响的研究[J].农业工程学报,1992,8(3):120-124.
-
3晋夫广.蔬菜腌制工艺的探讨[J].中国调味品,1996,21(7):26-27. 被引量:10
-
4桑良党.四川泡菜的腌制法[J].农学学报,1997(9):37-37.
-
5王守成.巧制梅干菜 效益成倍增[J].农村新技术,2003(8):44-44.
-
6石勇,杨政水.甘薯茎叶及其开发利用研究进展[J].铜仁职业技术学院学报,2013,0(5):13-15. 被引量:1
-
7杨政水.甘薯茎叶及开发利用[J].铜仁职业技术学院学报,2008,0(6):4-6. 被引量:1
-
8孔令明,李芳,徐洁洁,苏静,杨海燕.熏马肠制作过程中腌制工艺优化[J].食品与机械,2013,29(4):176-181. 被引量:6
-
9张群飞,徐大伦,杨文鸽,张进杰,高娟.响应面法优化糟醉带鱼的湿腌工艺[J].核农学报,2014,28(4):677-683. 被引量:5
-
10陈苍林.石码虾破[J].中国调味品,2003,28(7):46-47.
;