期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
特种淀粉在鱼皮花生中的应用
National Starch and its Application in Yupi Peanuts
下载PDF
职称材料
导出
摘要
用特种淀粉为原料 ,加工成质地松脆 。
A new generation product, Yupi peanuts was introduced, with light and crisp by using national starch.
作者
傅志毅
机构地区
厦门新为天食品工业有限公司
出处
《福建轻纺》
2000年第11期8-9,共2页
The Light & Textile Industries of Fujian
关键词
特种淀粉
鱼皮花生
应用
质地松脆
产品质量
National starch, Yupi peanuts, application
分类号
TS255.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
1
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
1
1
黄凤洪.花生芝麻加工技术[M].金质出版社,1997,4..
1
张益庆,.
特种淀粉技术[J]
.食品科技,1994(6):11-12.
2
谭振,山钵.
鱼皮花生加工技术[J]
.河南科技,2002,21(2X):27-27.
3
李书倩.
美味花生食品的加工[J]
.农村实用科技,1999(6):17-17.
4
苗秀芬.
特种淀粉在酸奶配方中的应用[J]
.中国乳品工业,1996,24(2):41-43.
5
鱼皮花生加工技术[J]
.农家致富,2012(18):44-44.
6
林轩.
鱼皮花生的生产工艺[J]
.农牧产品开发,1999(7):22-22.
7
潘跃华.
奶油香酥花生的加工方法[J]
.生意通,2008,0(7):74-74.
8
何家美.
美味花生米制作技术[J]
.农家参谋,2006,0(12):14-14.
9
石学伸.
鱼皮花生制作技术[J]
.农村新技术,1994,0(12):36-37.
10
陈泽.
奶油香酥花生加工法[J]
.新农村,1994(2):26-26.
<
1
2
>
福建轻纺
2000年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
王淼生
龙双喜
杨邦俊
洪辉文
王兴海
陆雅琴
唐惠忠
张文华
刘春辉
相关机构
福建省厦门第一中学
中南林业科技大学
华南师范大学
南昌大学
泉州幼儿师范高等专科学校
相关主题
肤浅
三讲教育
江泽民同志
党风廉政建设
精神文明建设
微信扫一扫:分享
微信里点“发现”,扫一下
二维码便可将本文分享至朋友圈。
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部