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中国菇业还会是世界上的“霸主”吗?

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摘要我国香菇产业发展到今天的规模，已成为世界香菇生产的“霸主”和出口大户。１９９９年全球香菇产量达１０万吨，其中我国产量７．８万吨，占全球总产量７８％。然而，我国即将加入世界贸易组织，面对世界菇业的强大竞争和全球经济一体化的趋势，在又一轮食用菌生产的黄金季节即将到来之时，我们会问：

作者王金元

出处《中国食品》 2000年第21期1-1,4,共2页 China Food

关键词中国食用菌产业香菇生产规模产量发展

分类号 F326.12 [经济管理—产业经济]

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中国食品

2000年第21期

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