期刊文献+

现代酶工程技术的新进展 被引量:2

下载PDF
导出
作者 王元
出处 《中国食品》 2000年第21期22-22,共1页 China Food
  • 相关文献

同被引文献32

  • 1董春华,何志敏.酶膜反应器的应用及展望[J].化学工程,2001,29(4):25-27. 被引量:10
  • 2陈文伟,刘晶晶.酶工程在食品工业中的应用[J].中国食品添加剂,2004,15(6):98-100. 被引量:3
  • 3吴显荣.酶工程的研究及其应用[J].世界农业,1995(1):45-47. 被引量:4
  • 4沈同 王镜岩.生物化学(下册)[M].北京:高等教育出版社,2000.64.
  • 5[10]Voet D,Voet J G.Biochemistry[M].2nd Ed.New York:John Wiley & Sons,1995.
  • 6[11]Dugas H.Bioorganic Chemistry[M].3rd Ed.Berlin:Springer,1995.
  • 7[12]Adams M W W.Enzymes and proteins from hyperthermophilic microorganisms,in advances in protein chemistry Vol 48[M].NewYork:Academic Press,1996.
  • 8[15]Dalboge H,Lange L.Plastic antibodies:Developments and applications[J].Trends Biotechnol,1998,16(3):363-367.
  • 9[18]Masse L,Kennedy K J,Chou S P.Use of polymers with enzyme analogous structure for the resolution[J].J Chem Technol,2001,76 (10):933-939.
  • 10[20]Mosbach K.Program of enzyme engineering[C].Beijing,1998:30-36.

引证文献2

二级引证文献10

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部