摘要
本文系统地阐述留胚米的发展简史及其营养特点，着重论述其加工方法与碾米设备，同时也介绍留胚米的包装与食用方法。
出处
《粮食与油脂》
2000年第7期41-42,共2页
Cereals & Oils
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