21所部队招待所凉菜间紫外线灯使用情况调查

紫外线有广谱杀菌作用，它几乎能杀灭所有细菌、病毒。使用紫外线消毒具有高效、经济、操作方便、不损害物品等优点，因此，餐饮行业凉菜间的空气消毒大都使用紫外线灯。为了解部队招待所凉菜间紫外线灯使用情况：笔者于2012—06对所属的21个招待所进行了督导检查。对于凉菜间紫外线灯的使用情况进行了现场调查。