大连市2013年售食用油与白酒中邻苯二甲酸酯类物质监测

邻苯二甲酸酯类（PhthalatesAcidEsters），缩写PAEs，别名酞酸酯，是邻苯二甲酸形成酯类的统称。PAEs是塑料工业常用的增塑剂，其可提高塑料成品的可塑性、柔韧性及强度，被广泛应用于建筑、食品包装材料、儿童玩具、医疗用品等领域。增塑剂与塑料基质问为非共价结合，当成品接触到水、油脂或受到日照高温时，增塑剂便会迁移或释放到环境中，对人类健康带来直接或潜在的危害。