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浅谈食品市场存在的问题及对策

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摘要 “食乃民之根本也”——一句话道出了食物在人们日常生活中的地位之高。在社会高速发展的今天,食品安全问题方面的负面新闻却被媒体屡屡报道,各种骇人听闻的事件出现在人民大众的视线之中。食品安全,即广大消费对象在摄入食品时或摄入后,未出现明显或潜在的食物中毒及不良反应。它在当今社会,更是有着极为重要的意义,关系着广大民众的人身安全和身心健康。
作者 孙小豪
机构地区 武昌工学院
出处 《中外食品工业(下)》 2013年第8期35-36,共2页 Sino-foreign Food Industry
关键词 食品检测措施
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参考文献3

二级参考文献25

共引文献21

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